Doelstelling
Het Productschap Dranken heeft volgens de Wet op de
Bedrijfsorganisatie tot officieel verklaarde taak om "een het algemeen belang
dienende bedrijfsuitoefening door de ondernemingen die onder haar bevoegdheid
vallen, te bevorderen." Daarnaast moet het productschap het gemeenschappelijk
belang van die ondernemingen en van de daarbij betrokken werknemers bevorderen.
Deze algemene doelstelling is nader uitgewerkt in het beleidsplan van het schap.
Het Productschap Dranken en de onderliggende commissies pakken alleen taken op
die niet door de bedrijven zelf of de private brancheorganisaties uit te voeren
zijn.