De groothandel

De traditionele drankengroothandel steunt vooral op twee productgroepen, te weten bier en frisdranken.

Sinds 1989 zijn de distributieactiviteiten van de zelfstandige drankengroothandels voor een groot deel in de brouwerijactiviteiten geïntegreerd. Dit is gebeurd door overname van drankengroothandels door de brouwerijen en door samenvoeging van groothandels. De daling van 350 bedrijven in 1994 naar 200 bedrijven begin 2004 laat zich hieruit in belangrijke mate verklaren. Naar verwachting is de afname van het aantal drankengroothandels door deze ontwikkelingen nog niet ten einde.
De meeste groothandelaren verhandelen de traditionele producten: fustbier, frisdranken, mineraal- en bronwaters, gedistilleerd en wijn. Gelet op de toenemende concurrentie van de levensmiddelen- en de zelfbedieningsgroothandel is assortimentsverbreding echter een bedrijfseconomische noodzaak. Daarnaast leeft bij de afnemers de wens naar 'one-stop-shopping': de (horeca-)ondernemers ontvangen uit het oogpunt van efficiency bij voorkeur nog maar één leverancier aan de deur die hen van zowel dranken als food- en non-foodartikelen voorziet. Deze marktsituatie stimuleert de transformatie van 'traditionele' drankengroothandel naar 'horeca-totaalleverancier'.
Klik voor meer informatie over de drankengroothandel hierop: http://www.gdh.nl.